不銹鋼表面加工的方式大概有五種，其中包括軋制表面加工、機械表面加工、化學表面加工、網紋表面加工和彩色表面加工。當然在這些加工中都會需要用到切削液。還有一些專用的表面加工，不過無論指定哪一種表面加工，都應遵循以下步驟：

　　①與制造廠家一起商定需要的表面加工，最好準備一個樣品，作為今后批量生產的標準。

　　②大面積使用時(如復合板，必須保證所用的基底卷板或卷材采用的是同一批次。

　　③在許多建筑應用中，如：電梯內部，盡管手印可以擦掉，但很不美觀。如果選用布紋表面，就不那么明顯了。在這些敏感的地方一定不能使用鏡面不銹鋼。

　　④選擇表面加工時應考慮到制作工藝，例如：為了除去焊珠，可能要對焊縫進行修磨，而且還要恢復原有的表面加工。

　　花紋板很難甚至無法滿足這一要求。

　　⑤對于有些表面加工、修磨或拋光的紋路是有方向性的，被稱為單向的。如果使用時使這種紋路垂直而不是水平，污物就不易附著在上面，而且容易清洗。

　　⑥無論采用哪種精加工都需要增加工藝步驟，因此要增加費用，所以，選擇表面加工時要慎重。