- 該系列手柄和旋鈕，采用玻璃纖維加固聚酰胺基（PA）高科技聚合體，選用含有抗菌添加劑（無(wú)機(jī)陶瓷基材上的銀離子混合物，無(wú)化學(xué)成分、抗生素或殺蟲(chóng)劑）的材質(zhì)或在表面涂有特殊涂層以提供防護(hù)。
- 特殊的抗菌添加劑可防止產(chǎn)品表面微生物、細(xì)菌和真菌的繁殖。
- 銀離子的控釋機(jī)制使其抗菌特性即使經(jīng)過(guò)多次洗滌，也不會(huì)隨時(shí)間而改變。
- 所用添加劑的耐高溫性使其即使在滅菌周期(130℃)也能使用。
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銀離子可以抑制微生物的生長(zhǎng)與繁殖，從而殺死微生物。
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根據(jù)ISO 22196：2011標(biāo)準(zhǔn)（對(duì)塑料和其他無(wú)孔表面的抗菌活性測(cè)量），該標(biāo)準(zhǔn)源自JIS Z 2801，在認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室中對(duì)材料樣品進(jìn)行測(cè)試。
以下微生物菌株已用于測(cè)試：
大腸桿菌 ATCC® 25922™ (抗菌活性 99,9%).
金黃色葡萄球菌 ATCC® 25923™ (抗菌活性 99,9%).
肺炎克雷伯氏菌 ATCC® 13883™ (抗菌活性 99,8%).
綠膿桿菌 ATCC® 27853™ (抗菌活性 99,9%).
白色念珠菌 ATCC® 10231™ (抗菌活性 98,9%).
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U形機(jī)柜手柄由折彎鋁型材制成，具有優(yōu)良的穩(wěn)定性及人體工學(xué)設(shè)計(jì)。
鉬酸鋅抗菌粉能在潮濕環(huán)境中活化，并在24小時(shí)內(nèi)顯著抑制病毒，細(xì)菌和真菌的增長(zhǎng)，最終使沾染表面的菌群數(shù)量不到初始數(shù)量的 0.2% 。
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在食品工業(yè)、醫(yī)療技術(shù)和制藥工業(yè)領(lǐng)域，產(chǎn)品安全及消費(fèi)者保護(hù)變得越發(fā)重要。
Elesa+Ganter衛(wèi)生設(shè)計(jì)產(chǎn)品接合了優(yōu)良的表面質(zhì)量，無(wú)死角、無(wú)臺(tái)階，無(wú)突兀過(guò)渡的外觀設(shè)計(jì)和全密封螺紋連接。產(chǎn)品的密封設(shè)計(jì)基于有限元計(jì)算分析。
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更少與更短時(shí)的清潔工作（可達(dá)生產(chǎn)用時(shí)的 25 %），因而：
- 提供更多用于生產(chǎn)的時(shí)間
- 更少的淡水消耗
- 更低的能源消耗
- 更少的清潔劑需求
- 更少的廢水產(chǎn)出
- 更低的總成本及資源的節(jié)約
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EN 1672-2:2009 “食品機(jī)械”
機(jī)器必須可清潔，如：其設(shè)計(jì)與制造必須使污垢可用所推薦的方法去除。
機(jī)械指令 2006/42/EC
機(jī)器的設(shè)計(jì)必須使之：
- 每次使用前，材料可簡(jiǎn)便地進(jìn)行完全清潔。
- 無(wú)感染和滋生疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
DIN EN ISO 14519:2008-07
用于設(shè)備設(shè)計(jì)的清潔需求
機(jī)器設(shè)計(jì)的衛(wèi)生需求
DIN EN 1672:2009-07
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材料
- 防銹不銹鋼
- 符合 FDA 與 EU 規(guī)定的塑料和彈性橡膠
表面
- 產(chǎn)品表面應(yīng)設(shè)計(jì)為易為清潔的形式
- 產(chǎn)品表面不能出現(xiàn)部件兩端對(duì)不齊而產(chǎn)生的臺(tái)階
- 部件結(jié)合處的密封件應(yīng)確保沒(méi)有間隙
- O形圈溝槽也應(yīng)采用衛(wèi)生設(shè)計(jì)規(guī)定的形式
- 產(chǎn)品表面應(yīng)避免設(shè)備生產(chǎn)中的物料滲入
- 表面圓角半徑至少為6mm
設(shè)計(jì)/幾何結(jié)構(gòu)
所有裝置、元件及管道的內(nèi)部和外部區(qū)域必須為自排水，或可排水并易于清潔。
表面特性與粗糙度
易于清潔 Ra < 0.8 μm
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EHEDG
- 歐洲衛(wèi)生工程設(shè)計(jì)集團(tuán)
- 機(jī)械與食品生產(chǎn)商及其供應(yīng)商、研究學(xué)會(huì)、大學(xué)及政府健康機(jī)構(gòu)組成的非營(yíng)利性聯(lián)合集團(tuán)
- 約45條指導(dǎo)方針
- 產(chǎn)品檢測(cè)與認(rèn)證發(fā)放
3-A 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包含
- 美國(guó)的非營(yíng)利性獨(dú)立社團(tuán)
- 三大利益集團(tuán)：公共與政府健康機(jī)構(gòu)，機(jī)械與食品生產(chǎn)商
- 超過(guò)70項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
- 設(shè)計(jì)與流程檢測(cè)，認(rèn)證發(fā)放
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