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機(jī)械社區(qū)

標(biāo)題: 什么是食品級潤滑油？ [打印本頁]

作者: 廣州精輔 時間: 2009-12-5 15:49
標(biāo)題: 什么是食品級潤滑油？
請大家積極發(fā)言！

作者: dlp 時間: 2009-12-6 15:52
可能直接或間接與食品接觸的設(shè)備潤滑部位所用到的油品價格特別高

作者: 見習(xí)生小王 時間: 2009-12-8 09:59
食品級潤滑油　　
一、食品級潤滑油的組成
　　食品級潤滑油主要由基礎(chǔ)油、添加劑調(diào)配而成。由于食品級潤滑油主要用于食品工業(yè)中，所以對潤滑油的要求就非常嚴(yán)格，不僅要滿足機(jī)械的潤滑，而且不能污染產(chǎn)品，對食品安全造成影響。
　　1、基礎(chǔ)油
　　基礎(chǔ)油一般采用加氫裂解的精制礦物油，其特點是組分比較純凈，含硫和芳香族成分少，含水量少，不易被氧化和乳化。另外常用的基礎(chǔ)油還有聚α烯烴（PAO），它是一種人工合成的基礎(chǔ)油，組分純凈單一，不含硫和芳香族成分，具有天然的疏水性能，耐溫抗氧化性?？偟膩碚f，食品級潤滑油的基礎(chǔ)油必須具有非常好的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能，使用壽命長，能減少設(shè)備的磨損，延長設(shè)備的使用壽命，并降低維護(hù)頻率；同時，還不含有毒物質(zhì)，不會對產(chǎn)品造成污損。
　　2、添加劑
　　添加劑可以顯著改善潤滑油的某些特殊性能，或者賦予起某些不具備的性能。在高性能的潤滑油中，添加劑的品種和數(shù)量反而比普通潤滑油少，甚至不加添加劑，特別是很多人工合成的超高性能潤滑油。
　　對于很多普通潤滑油而言，其基礎(chǔ)油一般為溶劑抽提礦物油，成分比較復(fù)雜，含有芳香烴、硫化物和其他不具潤滑性能的雜質(zhì)。為了提高其性能，研究人員開發(fā)了一系列添加劑，如抗氧化劑、極壓添加劑、油性劑等等。這些添加劑性能很好，但是往往有一定的毒性，不適用于食品級潤滑油。有時候配方中添加劑品種多了，會導(dǎo)致不利的影響。比如有些添加劑含金屬鹽成分，容易吸收水分，導(dǎo)致油品含水量增加。所以為提高食品級潤滑油的性能，要從兩個方面著手，一是采用性能出眾的基礎(chǔ)油；二是開發(fā)適用于食品級潤滑劑的無毒添加劑。食品級潤滑油也是從這兩個方面著手的。首先采用優(yōu)質(zhì)精制基礎(chǔ)油，如加氫裂解的礦物油，它的鏈狀飽和碳?xì)浠衔镎?9％以上，不含芳香烴類，含硫量小于10ppm。而普通溶劑抽提礦物油鏈狀碳?xì)浠衔镏徽?5%～75％，芳香烴占25%～35％，含硫量為13～15,000ppm。另一種是人工合成的基礎(chǔ)油，油分子被人工設(shè)計成一定的大小和結(jié)構(gòu)，成分單一，在微觀結(jié)構(gòu)上不給氧化劑和水以結(jié)合的空間。其次是還開發(fā)了針對這些精制基礎(chǔ)油的新一代無毒添加劑技術(shù)，以進(jìn)一步提高食品級潤滑油性能和安全性。兩者的結(jié)合保證了食品級潤滑油在食品、飲料、制藥工業(yè)溫濕的工作環(huán)境下能保持優(yōu)異的抗氧化性、耐高低溫和抗乳化性能。

作者: 見習(xí)生小王 時間: 2009-12-8 10:00
二、食品級潤滑油的特點
　　首先要有出色的潤滑性能，其次必須符合相關(guān)的食品安全法規(guī)要求才能稱之為食品級潤滑油。食品級潤滑油和普通潤滑油最大的區(qū)別就是其組分，包括基礎(chǔ)油和添加劑都是無毒無害的，偶爾和食品接觸到也不會污染食品，仍然可以確保食品的衛(wèi)生安全。由于食品級潤滑油是專門針對食品機(jī)械的工作環(huán)境，如高/低溫、高濕度等設(shè)計配方的，一般要求非常好的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能。不少國內(nèi)的中小型食品加工企業(yè)，特別是華北地區(qū)的。其中有不少人提到必要時會用豬油、花生油和色拉油來潤滑食品機(jī)械，以滿足他們認(rèn)為的無污染要求。這是一種觀念上的錯誤，也許和國內(nèi)目前沒有明確的法規(guī)和宣傳有關(guān)系。且不說其潤滑性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上專業(yè)潤滑油，這些東西在高溫高濕環(huán)境下使用，很快就會長細(xì)菌、發(fā)霉變質(zhì)，產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，從而污染食品。
　　在食品企業(yè)冷庫工作的鏈條，如果沒有耐低溫的鏈條油，就會因為潤滑油凍住而無法正常運轉(zhuǎn)。很多食品機(jī)械特別是肉類加工廠，每天都要用大量的水來沖洗設(shè)備，濺到設(shè)備潤滑點的水很容易被普通潤滑油中的添加劑吸收，導(dǎo)致潤滑油乳化，進(jìn)而在高溫下發(fā)生油品氧化反應(yīng)，產(chǎn)生結(jié)焦、油泥和膠狀物質(zhì)，使?jié)櫥秃芸熳冑|(zhì)失效，潤滑失敗，造成機(jī)械損壞。

作者: 見習(xí)生小王 時間: 2009-12-8 10:02
食品級潤滑油的分類
　　多年來，美國農(nóng)業(yè)部的食品安全和調(diào)查服務(wù)部（ USDA/FSIS ）對包括潤滑油在內(nèi)用于公用肉類制品和家禽的企業(yè)的維護(hù)規(guī)定和化學(xué)品的經(jīng)營進(jìn)行調(diào)查，使這類企業(yè)在美國農(nóng)業(yè)部（ USDA ）的檢查下經(jīng)營。眾所周知，這項“ 預(yù)先審批程序”，是決定食品級潤滑油的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。美國農(nóng)業(yè)部 / 食品安全檢查服務(wù)部（ USDA/FSIS ）的“所有物質(zhì)和非食品合成物清單”是全世界涉及食品和飲料加工廠商的食品級潤滑油的“圣經(jīng) / 權(quán)威”。清單中分類按標(biāo)簽 H-1,H-2, H-3 和 P-1 列出了所有的潤滑油。
　　USDA H-1類潤滑油，是美國農(nóng)業(yè)部審批的真正的食品級潤滑油，合成物允許用于與食品有接觸可能的設(shè)備部件的潤滑。
　　USDA H-2 類潤滑油，通常含有無毒成分 / 配料，可用于食品加工廠的設(shè)備潤滑，潤滑油或被潤滑的機(jī)器部件不會有接觸食品的可能。
　　USDA H-3 類潤滑油指的是水溶性油，機(jī)器部件在再次使用之前必須情洗和清除乳狀液。
　　USDA P-1 類油指的是用于美國農(nóng)業(yè)部的授權(quán)書所提出的條件一致的潤滑油。這類潤滑油不能用于食品和飲料加工廠。
　　USDA為(United States Department of Agric ulture)美國農(nóng)業(yè)部的縮寫，其規(guī)范管理肉類、魚類、家禽類、蛋類及兔類之加工工廠，并規(guī)范管理飲料業(yè)、啤酒業(yè)、罐頭業(yè)、谷物業(yè)、酪農(nóng)業(yè)、烘培業(yè)、糖蜜餞業(yè)、食用油、脂業(yè)、制藥業(yè)、化妝業(yè)、寵物食品業(yè)。

作者: 圣騎士 時間: 2009-12-8 10:21
小王提供的是百度百科里的資料吧

作者: 廣州精輔 時間: 2009-12-9 16:34
謝謝大家支持！

作者: echo6708 時間: 2009-12-18 14:39
ding yi xia

作者: aachen580 時間: 2010-1-14 15:49
也不錯豐富論壇內(nèi)容很好

作者: 未濟(jì) 時間: 2010-3-30 22:27
食品級潤滑油必須有相關(guān)認(rèn)證，美國的FDA認(rèn)證

作者: wenlian 時間: 2010-4-19 14:08
了解一下什么是食品級潤滑油

作者: 飄向大海 時間: 2010-4-28 22:42
簡單說可以和食品融合。無毒害。環(huán)保油！

作者: chenfafa 時間: 2010-4-29 16:35
我不知道，為什么還要錢呀

作者: 龍九禪師 時間: 2010-4-29 18:55
小王確實是個資料專家以后我們有什么資料找不到的直接打他電話即可！！哈哈

作者: 夢回書香 時間: 2010-4-29 21:55
食品級導(dǎo)熱油食品級潤滑油食品級標(biāo)準(zhǔn) 導(dǎo)熱油基礎(chǔ)油添加劑
（轉(zhuǎn)載）
CPI CP-9018-32-F       CP Therm F-0 CP Therm F-LT
CP Therm F-M20       CP Therm F-M45    CP Therm F-P10
食品級導(dǎo)熱油食品級潤滑油食品級標(biāo)準(zhǔn) 導(dǎo)熱油基礎(chǔ)油添加劑食品級潤滑油的基礎(chǔ)油一般采用加氫裂解的精制礦物油（HC>95%）和（聚    α烯烴）PAO，要求基礎(chǔ)油的組分清凈、含硫和芳香族成份少、水份少、無毒、不易被氧化和乳化、耐高低溫、使用的壽命較長 FDA（food & drug administration）：美國食品藥物管理局。是美國政府在健康與人類服務(wù)部和公共衛(wèi)生部中設(shè)立的執(zhí)行機(jī)構(gòu)之一。  FDA 21 CFR 178.3570 FDA 21 CFR 178.878 FDA 21 CFR 178.882 FDA 21 CFR 182-(G、R、A、S) USDA：美國農(nóng)業(yè)部 NSF：美國全國衛(wèi)生基金會 NSF專門致力于公共衛(wèi)生、安全、環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)品測試和認(rèn)證服務(wù)工作，是公共衛(wèi)生與安全領(lǐng)域的權(quán)威機(jī)構(gòu) NSF白皮書 H-1：偶爾與食品接觸 H-2：不與食品接觸 H-3：可食用

HT-1：偶爾與食品接觸的導(dǎo)熱油  導(dǎo)熱油又稱傳熱油，正規(guī)名稱為熱載體油（GB/T4016-83）,英文名稱為Heat transfer oil，所以也稱熱導(dǎo)油，熱煤油等導(dǎo)熱油是一種熱量的傳遞介質(zhì)，由于其具有加熱均勻，調(diào)溫控溫準(zhǔn)確，能在低蒸汽壓下產(chǎn)生高溫，傳熱效果好，節(jié)能，輸送和操作方便等特點半合成高溫導(dǎo)熱油水溶性低溫導(dǎo)熱油
CP-9018-32-F：一種專業(yè)調(diào)制的高溫半合成的導(dǎo)熱油，用于工業(yè)和食品級應(yīng)用，符合NSF H1認(rèn)證    工業(yè)和食品級應(yīng)用熱穩(wěn)定性/氧化穩(wěn)定性  多功能性  安全操作低揮發(fā)性    低添加較寬的工作溫度范圍       高粘度指數(shù)
抗老化，低結(jié)焦和清漆的形成    高閃點，燃點和自燃溫度粘度
CP Therm F系列：食品級系列，水溶性低溫導(dǎo)熱油    廣泛用于低溫導(dǎo)熱應(yīng)用，其中包括溜冰場，吹塑工藝，食品儲藏，工業(yè)制造，鼓風(fēng)冷卻等。CP Therm F食品級系列可以用于直接供熱和二次回路導(dǎo)熱系統(tǒng)，它優(yōu)異的性能和導(dǎo)熱能力優(yōu)于乙二醇    是一種濃縮液的形式，也可以作為預(yù)稀釋使用。濃縮液和預(yù)稀釋成形液允許在-70°F to 150°F的系統(tǒng)中使用，到-80°F.時帶有防爆能力。  去離子水  稀釋緩蝕劑 CPTherm™ F食品級系列是一種甲酸鉀液體，比傳統(tǒng)的乙二醇系統(tǒng)具有優(yōu)異的特性，主要特點是：導(dǎo)熱性和低操作溫度下的低粘度

作者: 見習(xí)生小王 時間: 2010-5-4 15:14

小王確實是個資料專家以后我們有什么資料找不到的直接打他電話即可！！哈哈
4 G, X6 y' T$ [1 }7 l深圳龍九發(fā)表于 2010-4-29 18:55

純屬三腳貓撞上了死老鼠，碰巧了，前一陣正好關(guān)注這類資料。
龍俠有啥需要，只要是我能辦到的，敢不盡到綿薄之力。

作者: xmcfyb 時間: 2010-5-8 11:35
食品級潤滑油必須有相關(guān)認(rèn)證，美國的FDA認(rèn)證

作者: xmcfyb 時間: 2010-5-8 11:37
也不錯豐富論壇內(nèi)容很好

作者: 廣州精輔 時間: 2010-5-28 11:31
食品級潤滑油是一種即使在生產(chǎn)過程中與食品發(fā)生接觸也不會對消費者構(gòu)成生理危害或?qū)κ称窔馕痘蛭兜涝斐捎绊懙?，采用符合FDA要求的成份混合而成的潤滑油。

作者: huqingnj 時間: 2011-3-22 10:26
資料留了，謝謝！太好了，不要積分就可以看到資料，謝謝！

作者: 霽雨星辰1 時間: 2011-3-27 16:52
食品級潤滑油主要用于食品加工行業(yè)，對食品無污染。大型糖廠的關(guān)鍵部位用的就是這種油

作者: 廣州精輔 時間: 2011-4-21 19:05
食品級潤滑劑——減小污染風(fēng)險

作者: wfheqingh 時間: 2011-4-26 09:26
提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動屏蔽

作者: lang.177 時間: 2011-4-28 21:52
也不錯豐富論壇內(nèi)容很好

作者: simondog 時間: 2011-5-7 00:41
凡士林之類的~~?。。。。。。。。。?！

作者: ymsuning163 時間: 2011-5-12 15:31
CRC產(chǎn)品，wd40之類的

作者: zgsdjinan 時間: 2011-5-14 15:37
在此學(xué)習(xí)了！

作者: guoke5904 時間: 2011-12-10 10:19
簡單的說就是可以偶爾接觸食品，不會產(chǎn)生污染！價格肯定貴，我們的價格都在每公斤500以上，可以提供USDA和NSF認(rèn)證書！

作者: dy0514 時間: 2012-5-31 16:09
我司有食品級潤滑油脂，需要的可以加我Q

作者: lee218 時間: 2012-6-5 17:33
加石油食品潤滑油，雀巢、強生都是用加石油

作者: dy0514 時間: 2012-6-6 16:31
食品級潤滑油脂據(jù)我了解可分為兩類：一、食品級多用途潤滑脂（可適用用集中潤滑系統(tǒng)），主要運用于食品加工機(jī)械中偶然或者直接與食品發(fā)生接觸部位；二、食品級高粘度潤滑劑（可適用與集中潤滑方式），主要運用于榨糖設(shè)備、軸承和開式齒輪設(shè)備等

作者: 情比毒更濃 時間: 2012-8-14 15:08
nsf認(rèn)證，H1/H2/3H三個等級的

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