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機械社區

標題: 熱灌裝機屬于哪類灌裝？ [打印本頁]

作者: 周維 時間: 2010-4-5 13:20
標題: 熱灌裝機屬于哪類灌裝？
我想問下各位：綠茶，紅茶類的灌裝機是熱灌裝（三位一體機（洗瓶機，灌裝機，壓蓋機）），那么它是屬于哪類灌裝機呢？還有它的工作原理是怎么樣的？謝謝大家了!

作者: 周維 時間: 2010-4-5 15:36
怎么都沒有回答啊？我自己頂下了

作者: 憨老馬 時間: 2010-4-6 11:44
包裝物如果是PET瓶的話，灌裝溫度不能太高！

作者: 見習生小王 時間: 2010-4-6 12:13
PET瓶熱灌裝機原理和設計
當前飲料市場上飲料種類繁多，同時隨著人們生活水平的不斷提高，保健意識日益增強，各種果汁、茶類及功能性保健飲料應運而生，消費逐年增長。
在飲料品種迅速發展和包裝技術日益提高的同時，飲料灌裝機技術也得到了極大的提高，目前熱灌裝技術較為成熟，所需資金和設備投入相對較少，甚至還可利用企業已有的資源，只需增加部分關鍵設備就可實現；更重要的是飲料的品質易于控制，貨架壽命長、經濟效益好。因此，熱灌裝技術已被廣泛采用，深受市場歡迎。
熱灌裝機的組成：PET瓶熱灌裝機是熱灌裝生產線中主要設備之一。由沖瓶、灌裝、擰蓋三位一體機組成，同時還配有物料回流罐和循環系統，該設備結構緊湊，體積小，占地面積小；沖瓶與灌裝部分無需輸送帶連接，星輪傳送。該機全自動控制，操作簡單方便，易于灌裝間設備布置以及衛生環境的控制和生產管理。
熱灌裝機原理：PET瓶熱灌裝的物料與普通水或含氣飲料物料的成分差異較大，灌裝方式以及灌裝流程也不同。因此，熱灌裝機的結構與普通的灌裝機在灌裝缸、灌裝閥以及管理系統等方面的結構大不相同。由于熱灌裝物料的成分如果汁、茶類，咖啡奶以及功能性保健飲料的成分各不相同，有的含糖量較高，灌裝機原理有的甚至含有果膠、茶堿，有的介質粘度大，有的在灌裝時容易起泡。為了保證飲品有較長的貨架壽命和穩定的品質，因此要求高溫灌裝，溫度通常在88℃左右。同時還要求灌裝缸內部結構光滑，易于清洗，無CIP清洗死角，與物料接觸的零件材料均為0Cr19Ni9優質不銹鋼，內外表面光滑，要求粗糙度Ra≤0.8。
熱灌裝機采用的是重力灌裝、負壓回流的灌裝方式，物料經UHT超高溫殺菌后，通過輸送泵送到灌裝機的上缸與待灌裝的PET瓶口保持一定的水頭落差，物料經灌裝閥上部的管路及灌裝閥注入PET瓶內。同時在工作臺內配有抽風機，其吸入口與緩沖罐相連，灌裝時抽風機啟動，通過緩沖罐、下缸和灌裝閥的回流管將PET瓶內的空氣快速吸走并形成一定的負壓，加快灌裝速度，灌裝機原理并在瓶內高液位時將瓶口泡沫吸走并快速補進物料形成PET瓶的高液位或滿瓶灌裝。對灌裝后PET瓶內高液位的要求熱灌裝要求PET瓶灌裝后有較高的液位或滿瓶，以減少瓶口空隙殘存空氣中的氧成分對飲料品質產生影響。同時，瓶口物料的熱氣也可將空氣置換出來一些，這樣有利于后道工序的倒瓶對瓶口和瓶蓋內側頂面進行殺菌，進一步確保飲料品質。

作者: 大頭小成 時間: 2010-4-6 18:45
樓主是不是想問灌裝方式為負壓灌裝、常壓灌裝、加壓灌裝中的哪一種呢？如果如你所問的綠茶，多數用負壓灌裝！

作者: 周維 時間: 2010-4-21 19:18
謝謝大家的回答，灌裝機一般都是在正壓房，所處的空間一般是正壓，

作者: sophia20601 時間: 2011-6-1 13:57
熱灌裝是用于罐果汁和茶飲料的。灌裝溫度是80多度到90多度。所以要求PET瓶要耐高溫。一般的熱灌裝瓶子都很厚

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