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機械社區

標題: 包子量化生產，需要什么機械？ [打印本頁]

作者: 雷老大 時間: 2011-7-28 16:19
標題: 包子量化生產，需要什么機械？
包子成型機械，和面機械，壓面機，蒸包機械
我的問題：

一：有速凍蒸包機械么，是那種真空速凍賣，然后可以買回家再蒸熟，這對發酵應該有要求把，具體有這種機械么。
二：大部分和面機械在面團攪拌好后有沒有更好的出面方法，以往出面都得用手工拿，很是費時費力。
三：壓面機械有那種直接把攪拌好的面團直接壓成型而不用用手循環的往壓面錕軸上放么，既危險又費力費時。
四：現在的包子成型機械千篇一律，都是那種擠壓順餡成型的機械，而且小型的機械都好幾萬，成本很高，還容易堵塞，尤其包素餡包子。

期待這方面的專家給予解答，感激涕零！?。。。。?！

PS:去年我還看到論壇里關于雞蛋剝皮機械的討論，很值得借鑒，我也看到了那款機械，和大學同學也有商量，真是很SMART的設計，原來只要你有需要，這機械就能發明出來，呵呵，我就是學機械出身的，但是只能設計些像變速器｛還是那種老式很龐大的那種哦），像這種實用機械，我很是向往有一天能親自參與設計，具體現在正是需要，我也有意想往這方面發展，希望提供寶貴意見，學生學識淺薄，言辭又不對幼稚之處見笑。

作者: hbhb59 時間: 2011-7-28 17:17
這是我二十年前的想法，十年前日本做了在中國有廠子。一條線賣近300萬元。你是個有心人你就做吧。不會我可以幫你想辦法。

作者: 天水藍 時間: 2011-7-28 17:51
壓面機械：你參考一下方便面生產線，就是和面后直接到壓片機，不用手工的

作者: 張撥叉 時間: 2011-7-28 18:19
沒研究過呢，想著應該有吧

作者: 雷老大 時間: 2011-7-29 22:46

hbhb59 發表于 2011-7-28 17:17 4 l \) W# ?: U3 a9 c
這是我二十年前的想法，十年前日本做了在中國有廠子。一條線賣近300萬元。你是個有心人你就做吧。不會我可以 ...

謝謝。我會朝著方面發展。
想法簡單，做起來會很難，過程只有過來人才會明白。

作者: 雷老大 時間: 2011-7-29 22:48

天水藍發表于 2011-7-28 17:51 1 M' d. _6 L$ L9 n! ^* \
壓面機械：你參考一下方便面生產線，就是和面后直接到壓片機，不用手工的

對啊對啊，應該有的，我再參考下，謝謝您的回復。

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