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機械社區

標題: 手藝背后的寧靜 [打印本頁]

作者: 逍遙處士 時間: 2015-3-31 20:43
標題: 手藝背后的寧靜

前幾天，帶朋友去剪發，他總是不滿意發廊給他的外形，哪怕是一擲千金，請了店里最貴的發型師。在小區里東走西轉，進了這位凡師傅家，朋友顯得意外，甚至有些不可思議，在城市熱鬧的公寓樓里，凡師傅半隱居在此，養了一只貓為伴，客廳就是他的工作室。雖然是民居，工具倒是很齊全，就是有些凌亂：一面落地鏡前，擺著轉椅，旁邊有燙發的機器設備，各種藥水、彩色發卷七七八八散落。剪發是一種互動的手藝，他用觸覺感受你的發量，用眼睛看你的發質，用耳朵聽你的需求，體會你的審美。

我想朋友心里一定在打鼓，事已至此，懷著將信將疑的心，也只能讓凡師傅打理。凡師傅的性格非常有趣，遇到他喜歡的人，就忍不住跟人家多聊上幾句。遇到不投機的人，連生意也不做。開一家發廊成本很高，他就在民居里工作，也不養助手，解決溫飽是件很容易的事，閑錢不少，前段時間他自己跑到云南雪山玩了一圈。不知不覺聊著，頭發就剪完了，朋友出奇地滿意。他問多少錢，價格比市場低很多。凡師傅不肯接錢，指著柜子上一個木箱說，丟里面吧。朋友覺得他隨性極了。忙的時候，他常常說，看著給唄，然后就轉身忙活別的客人了。

凡師傅是位手藝人，我認識他已經十年了，從他在發廊工作的時候就已經成為他的回頭客。他也開過發廊，當過小老板，人生好像兜兜轉轉，我換過幾個發型師，最后還是跟隨著他，他也跟隨著自己內心，最后老老實實地當個手藝人。

小時候對手藝人的理解實在不夠寬泛。廟會上售賣手工藝品的民間藝人，在街角修鞋的匠人，裁縫店的老師傅，他們一輩子就靠一項技能養家糊口。好像他們的人生從未跟財富關聯，起早貪黑，總是辛勤地營生。那時候太關注五光十色的生活，好像所有的手藝人都顯得與時代脫軌。人們更為新產品和新科技著迷，停不下來，漸失初心。很多手藝失傳或者不精了，或者被工業化取代，木匠做活兒全憑電鋸、電刨子、射釘槍、萬能膠。

有段時間，我以為手藝人消失了。慢慢觀察，我們確確實實活在手藝人的世界里，享受他們帶來的好。“寫作是一門手藝，與其他手藝不同的是，這是一門心靈的手藝，要真心誠意，這是孤獨的手藝，必一意孤行。每個以寫作為畢生事業的手藝人，都要經歷這一法則的考驗，唯有誠惶誠恐，如履薄冰”。這是北島老師曾經發在文章里的一句話，我反復地讀著，感受著，也思考什么才是真正的手藝人。

我想，靠著一項技能吃飯的人，也不能完全稱作手藝人。即使能掌握相同的技藝，不同的人也會給我們不同的感受。我想，世上無非兩種人——商人和手藝人。商人是在出售產品，把手藝當作產品來生產自然不能算。手藝人是專注的，拋開一切地去鉆研技藝。有些手藝講究的是童子功，要在習藝所里刻苦而單調地磨煉；有些手藝，真的要在添了歲月后才能真正地感受到其中的奧妙和精髓。手藝人，內心是以手藝為美的，也以手藝而崇高。

年紀越大，我越知道當個手藝人的好，只用打磨自己，只用做好分內事，無須討好，無須諂媚，無須看人臉色。古人說，無須黃金萬貫，只需一技在身。做個堂堂正正的手藝人，更理直氣壯，心安理得。

在上海認識了一位名叫若谷的手藝人，先是被他手做的酸梅湯打動，沒想到有緣認識他和他的手藝故事。若谷取自《道德經》“曠兮其若谷”，講的是胸懷闊達像高山深谷，是一種接納，是包容。若谷，總是穿著最舒適的棉麻衣服，戴著一副圓形玳瑁眼鏡，人如其名，用現世的心做傳統的事，把傳統的物用現代的手法來詮釋。若谷是個木訥的人，跟著老師學《道德經》，師兄們在分享感悟的時候，他只是傻傻地笑。老師說他是訥于言而敏于行，“做肥皂適合我”。那個過程就是一種入定的狀態。花三個月的時間來浸泡草藥，換來萃取了精華的油脂。花幾小時甚至半天時間來攪一鍋肥皂，換來四十五天的等待。四十五天靜靜地等待，喃喃地對它們說話，或許是種交代。做肥皂讓他的心安住下來，看著它們從油脂慢慢攪拌、入模、裁切、蓋章，最后成為手上的那塊肥皂，是它的沉淀也是我的。

秋天的時候，我們拿到了若谷的桂花糖露。桂花在秋天盛放，但其實他的桂花糖露是前前后后花了整整一年的時間，用時間沉淀，讓味道醇厚。對于大自然來說，這不過是一個四季的輪回，但對于他來說是手藝人的耐心和等待。前一年用古法將桂花秋天的味道保留下來，和以五月青梅與海鹽，咸甜交錯。桂花需要精心挑揀，去除花托、花梗、樹葉、甲蟲等，再用海鹽進行腌制去除桂花的苦澀，最后與梅子醬的混合，使得桂花的甜膩變得柔和，富有層次。最后完成的糖桂花，若谷用一枚朱紅色的封蠟封存在透亮的玻璃瓶子里。所有青梅的酸、鹽鹵的咸、砂糖的甜、桂花的香，都隱匿在了他雙手捧著的那方天地里。

有多少是飽含著人生經驗和情感的？我去南京的隨園書坊拜訪設計師朱贏椿老師，他讓我覺得手藝人宛如詩人，每件作品都是一首詩。詩就是要有感而發，有話要說，有情要表達，絕不能虛情假意。他說自己像螞蟻一樣忙，卻像蝸牛一樣慢。他在做的不是用來收藏的珠寶，也不是毫無情感的機器，而是貼近人內心的東西。

城市里的手藝人，彌足珍貴，因為他們除了要打磨技能，還要對抗浮躁的社會，全靠自己的意念。我不知道自己還來得及做一個手藝人嗎？我是如此渴望一門可以與外界交流的手藝。

我后來終于明白，我羨慕的不是手藝本身，是手藝人細膩優雅的生活方式。是專注手藝背后帶來的寧靜，這寧靜就是“道”啊！

（轉載時略有改動）

作者: hanbyte 時間: 2015-4-2 10:12
道之無形而無處不在也

作者: 牛人阿祥 時間: 2015-4-2 12:40
很美的散文，突然忘記了是在機械社區。
鄙人也喜歡道德經，博大精深，絕對的萬經之王

作者: kyy454425565 時間: 2015-4-2 16:30
道可道，非常道。名可名，非常名。

作者: 沒事磨刀 時間: 2015-4-2 17:01
真心寧靜，潛心于自己的世界，是一種最高的境界。現代人有幾個能擺脫世俗的束縛！只是一個美麗的中國夢！

作者: 設計者AF 時間: 2015-4-2 17:04
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作者: 數理化 時間: 2015-4-2 18:52
打小語文不好，卻也喜愛這樣優美的文字~

作者: 怪怪愛玩 時間: 2015-4-2 19:54
寫得很不錯！其實不開店的，不以本行吃飯的高人很多！！！

作者: 逍遙處士 時間: 2015-4-2 20:25
轉載自：http://www.zhihui99.org/_d276331098.htm

是我自己忘記注明了，還是管理員給刪掉了？

作者: wangeddiee 時間: 2015-4-4 16:01
寧靜的手藝人，不浮躁，不世俗。挺好。

作者: 品茶論劍 時間: 2018-6-9 23:25
手藝人手藝人手藝人

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