銅、鋁、不銹鋼都是熱幅射的好材料，那么如用于明火，（用于爐子）那一種材料更好一些？
如何用簡單的方法來識別不銹鋼和其他非不銹鋼材料？（主要是所謂的不銹鐵，及一些含銅、鋁的鐵材料），因為我必須要的是標準的不銹鋼材料。
謝謝大家！