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機(jī)械社區(qū)

標(biāo)題: 鋪平蛋酥絲的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，3個(gè)月沒想出來 [打印本頁]

作者: 木木的水 時(shí)間: 2018-3-4 16:04
標(biāo)題: 鋪平蛋酥絲的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，3個(gè)月沒想出來
各位前輩幫忙出謀劃策一下，經(jīng)過炸制甩油后的蛋酥要平鋪在容器中，想請(qǐng)各位大俠幫個(gè)忙，自己花了3個(gè)月還是沒有想出合適的機(jī)械結(jié)構(gòu)代替手工，眼看還有兩個(gè)多月就要畢業(yè)答辯了，詳情各位前輩幫忙支支招，謝謝各位前輩了！[attach]447089[/attach][attach]447090[/attach]

作者: 木木的水 時(shí)間: 2018-3-4 16:05
原先是手工用筷子挑松散的，再將其平鋪在容器中。

作者: 17567410 時(shí)間: 2018-3-4 17:57
輸送時(shí)振動(dòng)，振勻了攤鋪，還有修路的攤鋪機(jī)看看

作者: 林希9527 時(shí)間: 2018-3-4 18:25
那就模擬人工，震動(dòng)分散平鋪，去網(wǎng)上看看怎么給雞去毛的，再實(shí)驗(yàn)一下！

作者: 木木的水 時(shí)間: 2018-3-4 20:00

17567410 發(fā)表于 2018-3-4 17:57/ j, x7 C& M; t/ F( f: _) C$ A
輸送時(shí)振動(dòng)，振勻了攤鋪，還有修路的攤鋪機(jī)看看

這個(gè)不好振動(dòng) 因?yàn)檎ㄍ曛笫菆F(tuán)在一起的而且有一定的濕度

作者: 木木的水 時(shí)間: 2018-3-4 20:03

林希9527 發(fā)表于 2018-3-4 18:258 {1 O0 X2 @0 L) j( v# B- I& j
那就模擬人工，震動(dòng)分散平鋪，去網(wǎng)上看看怎么給雞去毛的，再實(shí)驗(yàn)一下！

這個(gè)我去看下謝謝哥給的意見

作者: xiaobing86203 時(shí)間: 2018-3-4 20:41
食品設(shè)備設(shè)計(jì)，另一個(gè)領(lǐng)域啊，涉及食品安全性

作者: 17567410 時(shí)間: 2018-3-4 21:37
本帖最后由 17567410 于 2018-3-4 22:07 編輯

木木的水發(fā)表于 2018-3-4 20:00
& L+ a: Z8 U: j- p/ V這個(gè)不好振動(dòng) 因?yàn)檎ㄍ曛笫菆F(tuán)在一起的而且有一定的濕度

你不會(huì)去濕!然后再加濕
還有LZ就一個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)是不是真題，如果不是就是看你研究問題的一個(gè)過程，就搞一個(gè)試驗(yàn)在什么含水（油）量下能用振動(dòng)法將物料松散開的各種數(shù)據(jù)弄出來，輸送設(shè)備那就是移植過來當(dāng)掌握設(shè)計(jì)技能，如果達(dá)不到食品工藝要求，攤完了再將水或油淋回去，咋就,,,,,,,。有實(shí)驗(yàn)、有數(shù)據(jù)，有工藝手段，還有實(shí)際的設(shè)計(jì)出來的圖紙——這就是畢業(yè)設(shè)計(jì)的目的。有幾個(gè)是要投產(chǎn)的。這是講到振動(dòng)，再說你到工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模了一桶原料上層和低層的含水量肯定是不同的你就不解決了。不如先弄干它再按要求淋，

作者: yykkqq1990 時(shí)間: 2018-3-5 08:45
用滾輪壓下

作者: 木木的水 時(shí)間: 2018-3-5 08:50

xiaobing86203 發(fā)表于 2018-3-4 20:41
* L( K y5 _3 z% @食品設(shè)備設(shè)計(jì)，另一個(gè)領(lǐng)域啊，涉及食品安全性

是啊選材的時(shí)候要更加小心了

作者: 木木的水 時(shí)間: 2018-3-5 08:53

17567410 發(fā)表于 2018-3-4 21:375 y9 u5 u9 m( ^. E9 R2 F
你不會(huì)去濕!然后再加濕
/ P9 g' }' |) P1 T還有LZ就一個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)是不是真題，如果不是就是看你研究問題的一個(gè)過程，就搞一 ...

受益匪淺！

作者: 315717 時(shí)間: 2018-3-5 09:34
用長(zhǎng)硬毛刷滾過去試試。

作者: 木木的水 時(shí)間: 2018-3-5 16:19

yykkqq1990 發(fā)表于 2018-3-5 08:45, l2 z/ s9 Y; k/ y4 x+ R- U
用滾輪壓下

滾輪不能保證平鋪在容器中誒

作者: yykkqq1990 時(shí)間: 2018-3-5 16:31

木木的水發(fā)表于 2018-3-5 16:19
/ A! R4 N% E9 \" \- l滾輪不能保證平鋪在容器中誒

像搟面杖一樣，整個(gè)面壓平

作者: 木木的水 時(shí)間: 2018-3-5 19:11

yykkqq1990 發(fā)表于 2018-3-5 16:31
3 B5 q- X6 B0 h0 c, d5 k( U像搟面杖一樣，整個(gè)面壓平

但是在比邊邊角角的地方就不能保證了誒

作者: 集成機(jī)甲 時(shí)間: 2018-3-5 22:46
打散好辦兩排鐵筷子互相間隔機(jī)械帶動(dòng) 上下翻飛蛋酥做成容器長(zhǎng)度寬度厚度均勻勻速送到筷子那就打散了剩下就是平鋪了！

作者: 集成機(jī)甲 時(shí)間: 2018-3-5 22:52
本帖最后由集成機(jī)甲于 2018-3-5 23:51 編輯

控制筷子速度可以控制打散效果這結(jié)構(gòu)還不會(huì)粘

作者: 集成機(jī)甲 時(shí)間: 2018-3-5 23:30
本帖最后由集成機(jī)甲于 2018-3-5 23:49 編輯

作者: 33541837 時(shí)間: 2018-3-6 11:38
蛋酥量多些，鋪平后，厚度方向刮掉多余的

作者: 木木的水 時(shí)間: 2018-3-6 15:46

33541837 發(fā)表于 2018-3-6 11:389 p* Z( h6 B# m; F' F1 v5 z
蛋酥量多些，鋪平后，厚度方向刮掉多余的

謝謝！

作者: 木木的水 時(shí)間: 2018-3-6 15:47

集成機(jī)甲發(fā)表于 2018-3-5 22:46
" g! x" G3 v) o* }打散好辦兩排鐵筷子互相間隔機(jī)械帶動(dòng) 上下翻飛蛋酥做成容器長(zhǎng)度寬度厚度均勻勻速送到筷子那就打散了 ...

謝謝

作者: 木木的水 時(shí)間: 2018-3-6 15:47

集成機(jī)甲發(fā)表于 2018-3-5 22:52
8 ^# }3 {! W6 c控制筷子速度可以控制打散效果這結(jié)構(gòu)還不會(huì)粘

恩恩謝謝

作者: 木木的水 時(shí)間: 2018-3-6 15:48

33541837 發(fā)表于 2018-3-6 11:38
3 q. R$ m' G7 z3 T* m0 {. {蛋酥量多些，鋪平后，厚度方向刮掉多余的

不好刮呀會(huì)黏在一塊

作者: 去缸活塞泵 時(shí)間: 2018-3-6 23:08
首先梳理分散，再攤鋪，參考梳毛機(jī)和攤鋪機(jī)

作者: 莫小球 時(shí)間: 2018-3-7 13:47
絞碎，倒入盒子，密封震動(dòng)

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