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機械社區

標題: 自動化廚房 Moley [打印本頁]

作者: zmztx 時間: 2018-11-24 10:06
標題: 自動化廚房 Moley
http://my.tv.sohu.com/us/330555331/100069847.shtml
英國 Moley Robotics 公司的Moley（茉莉）的機械手臂號稱世界第一款自動化廚房，可完全模擬人手臂動作。

機器人手臂上有20個馬達、24個接合點和129個感應器，從而使其能夠模仿人類雙手的動作，抓住各類瓶子、罐子、餐具、鍋和盤子，能夠使用攪拌機、攪拌器、餐刀、菜刀、灶臺。

開發者在廚師身上安裝了動作捕捉攝像機，記錄下烹飪的全過程，之后將視頻上傳到機器人的處理操作系統。

Moley機器人可以精準地按照廚師的動作烹飪食物，比如打開爐灶，用餐刀刮下黃油放入鍋內，精準地放入其他食材和調味料，用鍋鏟攪拌……通過這樣的方式，一道蟹肉濃湯可以在不到30分鐘的時間里烹飪完成。

Moley Robotics公司曾表示，消費級別的Moley機器人連同一整套廚房用具（包括烤箱、滾刀、洗碗機和洗滌槽），整套系統價格大約為1萬英鎊（約合人民幣9.2萬元，這應該是國外的報價）。

看這張照片，似乎已經向中國做商業宣傳了。不過也可能是東南亞、日本等

目前，Moley機器人廚師還有著一些缺陷。由于Moley沒有視覺識別系統，因此無法準確定位餐具和調料位置，也不能對食材進行切削和簡單處理。研究者需要通過手機App給Moley機器人下達任務命令，同時將食材調味料準確地擺放在恰當的位置，Moley才可以進行烹飪。食物烹調完成后，Moley可以把臟的盤子和餐具放入水池中。

作者: zmztx 時間: 2018-11-24 10:10
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1601764984973069666&wfr=spider&for=pc
看這篇文章，似乎它能做中餐

作者: 曉昀 時間: 2018-11-24 11:55
真開眼界了！

作者: zmztx 時間: 2018-11-24 13:14
本帖最后由 zmztx 于 2018-11-24 13:20 編輯

“視覺識別系統，因此無法準確定位餐具和調料位置”
這個有點不明白
餐具和調料位置不能固定嗎？這樣取應該也可以吧
“對食材進行切削和簡單處理”
這好像需要視覺，食材長得不順溜，切起來還真是有點麻煩

看照片，機械手的關節足夠多，應該可以做顛勺的動作了

最好有“嗅覺”，炒完菜先自己陶醉一下

作者: 韓寒11 時間: 2018-11-24 18:35
比在外邊吃飯是干凈多了，最近看到五星級酒店的客房衛生做的都不好，更不要說路邊的蒼蠅館子了，有這種廚房把食材做好，不管味道怎么樣，至少衛生是讓人放心的

作者: 遠祥 時間: 2018-11-25 11:11
現在智能化家居有一個很好的發展前景啊！

作者: zmztx 時間: 2018-11-25 11:29

遠祥發表于 2018-11-25 11:11
現在智能化家居有一個很好的發展前景啊！

的確是
可惜啊，中國菜做起來最復雜，而英國菜簡單到不好吃。可做飯機器人卻是英國人造出來的，而且看介紹是能做中國菜的
突然想起一句話“管殺不管埋”。中國人不厭其煩的把中國菜弄得那么復雜，完全不管別人學不學得會。如今四大菜系之首的淮揚菜事實上已經失傳了。現在的淮揚菜只不過是在淮安揚州一帶燒出來的菜（土菜），雖然還能看到當年正宗淮揚菜的遺跡（有興趣的可以看臺灣人拍的紀錄片）。這就是所謂的只管殺。
英國人發明的這玩意，到底是出于興趣還是出于牟利，不知道。誰讓我們自己造不出燒菜的機器人呢？說不定將來的中國菜還真就變了味，被英國人埋了。

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