原帖由 天思 于 2008-9-16 12:45 發表$ ], [$ B- Y* ~* _- K$ w; I6 y+ n2 O
不需要什么設計院吧，找個機械設計手就可以做了，與面條機沒太大的區別。愚見
原帖由 天思 于 2008-9-16 12:45 發表
不需要什么設計院吧，找個機械設計手就可以做了，與面條機沒太大的區別。愚見
原帖由 圣騎士 于 2008-9-16 12:53 發表
在菜場就有類似的東西
面團的質量很重要原帖由 天思 于 2008-9-16 14:22 發表
面皮做得薄，在機械上應該不是問題，面團的要好，否則在做包面皮的時候會開裂等現象發生，我手工做過面條面皮，
原帖由 海之信 于 2008-9-16 14:42 發表
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要求的物料為純小麥加水做的面團，也不摻加別的東西，柔韌性問題可能也就那樣吧。。。。。。。- f: |+ S# y, w j5 L
一般的機械設計人員，沒有搞過這方面的設計，不知道說起灑粉等技術問題有沒有概念，限于研制成本問題，試驗次數少也 ...
原帖由 gongqx 于 2008-10-9 14:16 發表
我認為從大批量生產的角度來看，只能通過輥壓+模切這樣的形式來完成，產量的大小只是通過輥的寬度和速度來設計。廢邊料按比例回收到和面機重和。不過LZ的一秒種一個片的產量，實在有點太少了。
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