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日本女演員石原里美在一檔節目中自曝對香菜喜歡到難以自抑。節目中，她甚至不自覺就拿起桌上的香菜果斷放進嘴里，現實中卻有很多人對香菜避之不及。那么，我們為什么會對某件事物產生難以描述的喜愛或者討厭呢？

下面的話看似繞口令——

“我們為什么會喜歡我們喜歡的東西？”

“我們為什么會討厭我們討厭的東西？”

你會說，沒什么為什么啊，

我就是喜歡（討厭）啊。

可是你一定無法弄清楚，

關于自己喜惡的終極起因。

撰文：BILL SULLIVAN

關于“為什么喜歡”這件事的研究，

起始于我對“擼貓”這件事

有了更加清醒的認識。

攝影：Evgenia Arbugaeva

弓形蟲（Toxoplasma gondii），其最終宿主是貓科動物。我在印第安納大學醫學院做研究時，觀察到這種單細胞寄生蟲如何改變了被其感染的宿主的行為。它能讓老鼠變得不怕貓，一些研究表明，弓形蟲也能導致人的性格發生改變（例如變得更加焦慮）。

吸貓成癮，容易感染弓形蟲，這種寄生蟲能夠控制大腦，導致弓形蟲病。弓形蟲可以使老鼠不怕貓，進而讓貓更容易吃到老鼠。圖為電子顯微鏡下的弓形蟲寄生蟲（綠色）。

供圖：MOREDUN SCIENTIFIC LTD./SCIENCE SOURCE/PHOTO RESEARCHERS

弓形蟲的發現讓我更加好奇，

是不是在我們認知范圍之外，

有很多無聲無息的東西，

它們正在“塑造”我們？

進而決定我們的喜惡？

我們的行為受隱藏生物力量的控制，

我們其實完全無法控制自己的個人品味。

我們不過是受無形力量不斷影響的——

繪圖：DAVID PLUNKERT

比如我個人十分不喜歡西藍花，

如果有人把西藍花遞到我面前，

我的身體就會不由自主打寒顫。

這不能僅僅用“挑食”概括。

在抽樣調查中，

所有不喜歡吃西藍花的人，

其中有1/4跟我一樣，

而我們被美其名曰“超級味覺者”。

“超級味覺者”：構成我們味蕾受體的基因發生了變異，其中一種叫做TAS2R38的基因能夠識別硫脲等苦味化學物質，西蘭花中富含硫脲。我的DNA讓我的味蕾受體對硫脲化合物那令人作嘔的苦味異常敏感，隨之身體會不由自主規避與這種可怕蔬菜的親密接觸，這就是DNA阻止我吃下有害植物的方式。

我找到了討厭十字花科蔬菜的終極原因，

這早在我被母親懷上以后，

已然成為無法改變、寫入基因的指令。

而釋然之后，我很快就覺得惶恐。

那么，我對女性的品位是怎樣的？我為什么會被女性而不是男性吸引？我想，這絕非某天晚上我坐在海灘上思考人生時一鼓作氣決定下來的，而是因為我天生就這樣。

1989年，在撒丁島和科西嘉島之間的水域，莫蘭迪（Mauro Morandi）的雙體船被意外沖到布德里島。這里的管理員正好將在兩天后退休，于是，對社會已毫無眷戀的莫蘭迪賣掉雙體船，接替了管理員職位。自那之后，莫大爺再也沒有離開過他的孤島，幾乎與世隔絕28年。

攝影：Michele Ardu

雖然，人類性取向的基因組成仍不完全明確，

但那顯然不是人的主觀選擇，

這怪不得任何人。

他們的愛與世人的偏見：多年來，攝影師Robin Hammond一直堅持通過影像記錄來捍衛人權。他途經7個國家去了解LGBTQI人群（女同性戀者、男同性戀者、雙性戀者、變性者和雙性人）。圖片中是烏干達22歲的Simon，他和他的男友激情時被捕。他們先是遭到毒打，接著赤身裸體地被拖過整個村子，最后未經醫護處理就被丟入牢房。

攝影：Robin Hammond

他們的愛與世人的偏見：23歲的小D（左）和27歲的小O（右）是一對女同性戀人，她們在從音樂會后回家的路上遭遇襲擊，當時她們正在地鐵站臺上親吻。

攝影：Robin Hammond

但不論我們的性取向如何，我們天生就能感覺到伴侶身上的某些特質是否是我們想要的，毋庸置疑。諸如好看的嘴巴、明亮的眼睛和濃密的頭發之類，這些特質普遍受人喜愛。

圖為安迪·沃霍爾（Andily Warhol）的作品《檸檬瑪麗蓮》（Lemon Marilyn）

供圖：SHAUN CURRY, AFP/GETTY IMAGES

研究表明，比較有魅力的人更容易找到工作、獲得更高的收入、更易找到伴侶——甚至在審判中被判“無罪”的可能性也更大。進化心理學家提醒我們，在我們的內心深處，我們所做的每件事都源于一種潛意識下的沖動，而這種沖動的根本目的，就是促使我們延續或優化我們的基因。

至于為什么有時你大膽表白反被拒，

科學也會給你一點安慰：

一項口味微重的著名研究，要求女性嗅一嗅男性穿過的T恤衫腋下部分，然后給這些氣味排序。實驗表明，與某位女性的免疫系統基因越相近的男性，這位女性就會覺得其T恤衫的氣味越難聞。

進化論對此有一個合理的解釋：如果父母的免疫基因太相近，其后代對抗病原體的能力就會比較差。在這種情況下，基因利用氣味接收器作代理，衡量潛在伴侶的DNA是否合適。

此類研究證實，人與人之間的相互吸引受化學物質左右。于是，我們不應把他人對我們不感興趣歸結為個人原因，而應把這簡單地看做是身體器官之間的相互排斥。

基因甚至會左右你的政治傾向。

一出生就被分開并在不同環境中

長大的同卵雙胞胎，

再次相聚時通常會發現他們政治立場一致。

攝影：Olga Gridina，你來掌鏡YOURSHOT

而政治立場相反的人，

性格特征往往也大相徑庭。

多巴胺D4受體基因（DRD4）的變體

與追求新奇和冒險有關，

這些行為在自由派人士身上更為普遍。

甚至有不懼死亡的基因：在50年的搖滾生涯中，“重金屬總統”Ozzy Osbourne一直以酗酒和吸毒著稱。他每天喝四瓶白蘭地，早餐以可卡因為食，現已年過七旬。2010年科學家們對其DNA進行了分析。他們在一個與分解酒精有關的基因中發現了一種從未見過的突變；他們還發現了與藥物吸收、成癮和酗酒有關的基因變異，這些變異會令Osbourne嗜酒的可能性是普通人的6倍，而可卡因成癮的可能性是普通人的1.3倍。

攝影：TERJE DOKKEN，GONZALES PHOTO/ALAMY

你真的只是一堆基因嗎？

嚴格來講，是的；

你真的只是一具肉體機器人嗎？

答案是，是的。

通過透明的顱骨，我們可以看到機器人“索菲亞”的腦部情況。香港的漢森機器人技術公司利用先進的神經網絡和精巧的電機控制，制作出了有史以來最先進的人形機器人之一：索菲亞，它可以模仿人類的社交行為。

攝影：GIULIO DI STURCO

你為什么會喜歡你喜歡的東西呢？

因為一切都是基因的選擇，

也是早已在你體內編好碼的——

人生的很多事情，

大概只是你天命使然。

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