植物蛋白飲料屬哪種（酸性還是中性）的？

牛牛～

請教各位，植物蛋白飲料屬哪種（酸性還是中性）的？

憨老馬

杏仁露屬于含植物蛋白比較高的飲料,堿性!
1 S% x% a' P0 b, S

牛牛～

憨老馬 發(fā)表于 2013-5-17 15:04
杏仁露屬于含植物蛋白比較高的飲料,堿性!

噢，那是不是大多數(shù)植物蛋白飲料都是咸性的呢？
9 d0 G, A- G1 x/ o: ]+ Z" _" L

憨老馬

牛牛～ 發(fā)表于 2013-5-17 15:26
2 X& L7 @  g2 v" o- v! n8 _+ |% |噢，那是不是大多數(shù)植物蛋白飲料都是咸性的呢？

# B: K: D7 T# o: m+ f基本可以這樣理解!因為一般情況下,蛋白質遇到酸(又或者變酸)的時候,就會發(fā)生質變.
4 s: a+ }) B7 s# m' W) I# J

牛牛～

那老馬哥我再問您一下，茶飲料屬于中性飲料吧，那植物蛋白飲是否也屬于中性飲料呢？

牛牛～

啥？？？？？？哪里不錯了？哪里很少了？