日本做了個(gè)勺子和碗，只為滿足重口味的人

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電梯直達(dá)

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發(fā)表于 2022-9-30 10:44:16 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式

之前分享過：日本發(fā)明的帶電的筷子，不用加鹽也能吃出咸味，但和今天要介紹的新產(chǎn)品來比，之前的筷子只能算個(gè)初級版的——

他們最近又推出了一個(gè)勺子和碗，消除了之前筷子的弊端，可以完全代替普通的餐具。

當(dāng)然，不僅使用方便，而且效果也比那雙筷子有了提高，可以將食物的咸味增加1.5至2倍。

原理則與最初的筷子一樣，也就是利用微電流，創(chuàng)造出一種“電子味覺”。

因?yàn)槲覀兊奈独偈峭ㄟ^所含的味覺細(xì)胞與味覺神經(jīng)相連，像傳感器一樣感受放入口中的東西的味道。當(dāng)電流直接施加到這些味蕾上時(shí)，它們會產(chǎn)生咸味、酸味、苦味和金屬味，這種現(xiàn)象就被稱為“電味”。

這個(gè)勺子和碗都內(nèi)置有電池，并使用非常弱的電來調(diào)節(jié)離子的功能，例如氯化鈉和谷氨酸鈉，通過使食物看起來更濃或更淡來改變對味覺的感知。

同時(shí)，電刺激波形結(jié)合了陰極刺激和陽極刺激的效果，與現(xiàn)有波形相比，顯示出更咸的味道。

除此之外，在碗的底部還有一個(gè)控制器開關(guān)，共有4種檔位的咸度，可根據(jù)個(gè)人的喜好調(diào)節(jié)選擇。

而那個(gè)勺子也具有同樣的功能，控制開關(guān)則在勺子把手的末端。

那為什么要做這樣的碗筷呢？難道又是日本人的變態(tài)心理作祟嗎？

這次還真不是。

總所周知，鹽對我們每個(gè)人來說都必不可少，但是如果吃多了就有可能引發(fā)高血壓和慢性腎病等相關(guān)疾病。而在日本這種情況尤為嚴(yán)重，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每天日本女人吃的鹽為9.3 克，男人則會吃掉10.9 克的鹽，這個(gè)量幾乎是世界衛(wèi)生組織建議的每人 5 克鹽攝入量的兩倍。

因此，他們就發(fā)明了這些餐具。不僅保證了菜品的口感，并且還減少了攝入鹽的量，從而讓他們的飲食更加健康。

目前，他們正在與餐飲公司進(jìn)行聯(lián)合示范實(shí)驗(yàn)，計(jì)劃在明年正式量產(chǎn)推出這些碗和勺子。

用餐具來代替咸鹽，這應(yīng)該是真正的重口味發(fā)明了。