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聚乳酸，在3D打印行業(yè)中大家習(xí)慣將它稱(chēng)為PLA，這是一種從玉米等天然材料中提取的生物可降解材料。由于對(duì)人體沒(méi)有任何危害，因此廣泛應(yīng)用于制作一次性餐具、食品包裝等用品。然而，是否通過(guò)PLA材料3D打印的產(chǎn)品真正符合食品安全，這個(gè)問(wèn)題需要從多個(gè)方面進(jìn)行考慮。
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從制作的角度來(lái)看，主要涉及2個(gè)主要方面。首先是材料本身帶來(lái)的危害，其次是生產(chǎn)過(guò)程中造成的危害。
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首先，從材料方面來(lái)看。我們一開(kāi)始就排除了ABS和樹(shù)脂等常見(jiàn)的3D打印材料，因?yàn)樗鼈儽旧砭哂卸拘裕贿m合與食物直接接觸。目前市場(chǎng)上還沒(méi)有任何公司生產(chǎn)出適用于3D打印食品級(jí)的ABS或樹(shù)脂材料。
通常情況下，用于3D打印的PLA材料來(lái)源于剩余的甘蔗或玉米作物，這也是為什么它經(jīng)常被稱(chēng)為生物塑料的原因。然而，僅僅因?yàn)樗墒澄镏瞥桑⒉灰馕吨褪鞘称钒踩摹?/font>
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這是因?yàn)樵谥圃觳牧系倪^(guò)程中，可能會(huì)添加其他聚合物或使用催化劑。真正純凈的PLA材料是非常少見(jiàn)的，而我們目前常見(jiàn)的材料還有很多不同的顏色可選。這些顏色也是由制造商通過(guò)使用染料來(lái)實(shí)現(xiàn)的，這也就存在一定的安全問(wèn)題。
簡(jiǎn)單理解，我們不能僅僅因?yàn)椴牧鲜荘LA，就錯(cuò)誤地認(rèn)為它就是食品安全的。
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最后，從制造過(guò)程來(lái)看，PLA通常采用FDM熔融沉積制造技術(shù)。
首先，PLA材料在正常使用條件下對(duì)人體是無(wú)害的，但在3D打印過(guò)程中，可能會(huì)產(chǎn)生微小的顆粒或化學(xué)物質(zhì)殘留。這些殘留物是否會(huì)對(duì)食品的安全性產(chǎn)生影響需要進(jìn)一步的研究和評(píng)估。
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同時(shí)，打印件不可避免地會(huì)出現(xiàn)層與層之間的縫隙，為細(xì)菌繁殖提供了場(chǎng)所。
其次，3D打印過(guò)程中的衛(wèi)生條件也是關(guān)鍵因素。如果打印設(shè)備和操作環(huán)境不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，尤其是打印平臺(tái)板和噴嘴。 ![]()
如果使用的噴嘴是黃銅制成的，請(qǐng)升級(jí)到不銹鋼噴嘴。因?yàn)辄S銅可能含有2%的鉛，而隨著噴嘴的磨損和老化，鉛可能會(huì)從黃銅中釋放出來(lái)并污染打印件，對(duì)人體健康造成直接影響。
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此外，還需要考慮食品與PLA材料的接觸時(shí)間和溫度。PLA的玻璃化轉(zhuǎn)變溫度相對(duì)較低，一般來(lái)說(shuō)在50℃-60℃之間。在與PLA材料接觸的高溫食品中可能會(huì)微量溶解聚乳酸。此外，也正是由于這個(gè)原因，還無(wú)法通過(guò)煮沸對(duì)零件進(jìn)行消毒，因?yàn)檫@可能導(dǎo)致零件變形。
因此，要確保通過(guò)PLA材料3D打印的食品用品的食品安全性，需要綜合考慮材料的成分、打印過(guò)程中的衛(wèi)生條件和食品的使用方式。3D打印出來(lái)一個(gè)碗吃飯用，真的安全嗎？想必你已經(jīng)有了答案。 | 
發(fā)表于 2023-8-22 10:31:03
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