我想制作一個切蔥機，我是做飯店的

lanhutwo · 發表于 2011-8-16 20:27:57

最好的效果應是蔥不能變，要象手工切的。有難度，主要是送料和夾持

hehezzb · 發表于 2011-8-16 20:59:41

用氣爪來夾持蔥，送料用氣缸啊

jxmagic · 發表于 2011-8-16 21:56:37

手工切成什么樣的，不作東西吃，不太了解，不過我認為用輥子送料簡單些，不過不能全自動，要人工上料，說白了輥子只起到安全防護，和定長度送料的作用，這樣不省人工，可是能提高效率，不只到能不能符合樓主要求。輥子可變形為軟體的，一根軸聯接倆個輪子，在輪子上套軟性有彈力的材料。

quanxi1215 · 發表于 2011-8-17 18:31:26

期待高手了

qiaojieyun · 發表于 2011-8-17 20:04:00

zyl21cn 發表于 2011-8-16 10:42
蔥的裝夾是關鍵，因為蔥太軟，容易夾壞，應考慮夾蔥頭

對，蔥容易夾壞

方圖 · 發表于 2011-8-17 20:37:27

LZ開了個好頭，論壇里要多一些像這樣來自各行各業的需求。你可以把要求搞高點，比如來個異形蔥塊、無級可調之類的，吊吊胃口嘿嘿

threetigher · 發表于 2011-8-17 22:12:08

lanhutwo 發表于 2011-8-16 20:27
最好的效果應是蔥不能變，要象手工切的。有難度，主要是送料和夾持

贊同！

關鍵是夾持。只要夾持OK了，送料可以直接送夾具。

蔥等效為一個長軟管，感覺應該用摩擦來送料，比如兩面對立的摩擦通道，

甚至可以加上底部，構成3面的摩擦通道。

可以使用壓力傳感器來調節兩面之間的距離，也就是調節摩擦力，適應粗細不一致的蔥。

threetigher · 發表于 2011-8-17 22:19:53

方圖發表于 2011-8-17 20:37
LZ開了個好頭，論壇里要多一些像這樣來自各行各業的需求。你可以把要求搞高點，比如來個異形蔥塊、無級可調 ...

嗯，我也發一個帖子，請教下各種堅果如何機械破皮，哈哈。這下吃松子就好辦了。

俗話說，松子好吃口難開啊

方圖 · 發表于 2011-8-17 22:37:35

threetigher 發表于 2011-8-17 22:19
嗯，我也發一個帖子，請教下各種堅果如何機械破皮，哈哈。這下吃松子就好辦了。

俗話說，松子好吃口難 ...

How it's made 視頻里還真有堅果破殼設備。記得好像是核桃。生產效率很高。國內也有設備，原理不一樣。Youku視頻里應都能查到。以前論壇里也有類似的帖子，討論如何做。

ztpeel · 發表于 2011-8-18 14:43:28

看要求不要求蔥不被弄破啊，如果可以有點破損那倒是很簡單的，如果要求不能破就有些難度了吧還是夾持的問題

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