板栗去皮機的討論猜想

treasure

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松子剝殼是采用氣壓差原理，不妨試試。
要是不想加熱板栗顏色變化可將板栗放在密閉容器里面，緩慢加入5公斤大氣壓，保持十分鐘使板栗內部壓力和容器內部壓力達到平衡，后突然去除壓力，此時容器壓力快速下降，而板栗內的壓力來不及降下來會沖破外皮實現脫殼效果。
7 q; j, G2 B1 m- l7 \) L這里面提到的壓力和時間僅供參考，自己可多次測試找到最佳方案。
不管測試是否成功記得回一下。

sull

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treasure

這個方案相對其它方案更省成本。農村的爆米花機就是這個原理。只是爆米花機是通過加熱蒸汽形成高壓。樓主不想加熱就借個氣泵試一下。

loyahuang

生的板栗用刀片切割后，煮熟就開了，這樣的思路不知道行不行

理查德qym

有沒有啥生物制劑可以吃掉外皮的

threetigher

treasure 發表于 2015-9-24 05:40
3 X- }  O2 k3 W, m0 M這個方案相對其它方案更省成本。農村的爆米花機就是這個原理。只是爆米花機是通過加熱蒸汽形成高壓。樓主不 ...

用內外壓差的辦法，這是一個非常常見的思路。
一般是用加熱的方法獲得高壓，但是這樣可能將果子蒸熟或者半熟，喪失水分。
; j  b: E' h) J% ?4 ]那么后續繼續加工，例如炒制，入味，就明顯受到影響。
那么用非加熱的方法獲得高壓，那就麻煩了。
所以機械去皮的方式是比較容易接受的。

threetigher

理查德qym 發表于 2015-9-24 16:08
$ ?* g8 _0 }7 }* ~; n; u8 q  v3 N- s有沒有啥生物制劑可以吃掉外皮的

: ]3 K5 O" K6 a化學的方式，估計客戶難以接受。
% t! c! l2 S; O' D

番茄西瓜

前幾年在看央視《我愛發明》欄目中就有一個師傅在搞這樣的機器

awolfbee

李國國 發表于 2015-9-22 12:26
http://www.cyone.com.cn/cfsp/27654.html
8 G& t1 s2 ]; f& S( ?5 M. l1 N看看人家老爺子已經做出來了

我估計你不知道板栗有幾層皮。

awolfbee

threetigher 發表于 2015-9-24 17:08
化學的方式，估計客戶難以接受。

化學方式，問題就在于殘留。尤其是出口。
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