CIP--是什么意思呢？

wdhpump

"CIP全自動清洗系統"
請教一下，在食品衛(wèi)生機械經常出現  CIP   這一詞，它是什么意思呢？

憨老馬

對不起,這幾天有事沒到,讓您久等了.
% f4 p& c& C. }CIP指的是全自動就地清洗系統。主要是對食品飲料的機械設備而言。比如一個飲料廠，有儲罐、管道及包裝機等，每完成一批產品后必須要徹底清洗的，那CIP全自動就地清洗系統就是執(zhí)行這個操作的系統。這個系統由一些容器、泵、加熱冷卻裝置等組成，可以使用酸、堿及清水對所有需要清洗的設備進行清洗。
CIP全自動就地清洗系統已經成為食品飲料廠必不可少的配套系統之一。

wdhpump

謝謝老馬，從你以前的帖子了解到你是這方面的專家，雖所我是搞泵的，但是也就是從今年初剛到的這個單位是做食品衛(wèi)生類設備和泵的，所以對這方面知之甚少，前一段去了一趟果汁生產單位出差，對食品飲料行業(yè)的生產工藝流程順便了解了一下也消除了不少疑問，學然后知不足，以后還要多多請教你了。

憨老馬

樓主太客氣了,在社區(qū)里大家都是社友,大家互相學習吧,何況你我應該算是同行了呢!

李月

蘇州彬臺的機器，產能32000

憨老馬

現在忙，請容稍后再解答吧！
樓上說的是什么？

憨老馬

為了方便大家理解，我挑選一個比較小型CIP系統作解釋。
: T! q( B) Y4 l8 B7 ~: h    首先系統里有用于儲存酸和堿稀釋液的容器，可以使用304制作，大小按整個系統的能力而定，這里的只有1200升容積（1.2噸/個）。而儲存酸、堿原液的一般都使用原來的塑料容器，原液通過隔膜泵（M12/M13）分別抽到酸（LYE）、堿（ACID）缸中，用水稀釋到需要的濃度，而后用泵（M101），通過熱排加熱之后，經過相關管道、閥門（CIP P）輸送到需要清洗的設備中去，清洗液從（CIP R）回流，經過一系列的檢測，以決定這些回流液是否適合循環(huán)使用，合適的則通過對閥門的控制，讓其重新進入酸（LYE）、堿（ACID）缸中，否則將會排放掉。
    CIP的運作程序基本如下：
, U4 \4 z: n; j, S( F; I1 @3 I: u第一步：沖清水；
5 Z! [; d; j' N  D2 C. Q% |第二步：洗酸；
) O4 b% V$ n* j0 O9 j第三步：洗堿；
第四步：沖清水。
: c( m3 a/ z2 ?; T3 r    整個過程也是視乎被沖洗設備的大小而定，二十分鐘～六十分鐘不定，甚至更長的時間。
/ q: d+ v- q# m    現在的CIP基本是實行全自動控制的，比起早期的手工控制，避免了出錯的可能，從根本上起到保證的作用。
3 W9 ?1 K6 `* e    附圖中一個是原理圖，一張是CIP實物的調試現場，謹供大家鑒賞。

憨老馬

樓上的白衣友您好！
您也是行家啦，多給點意見哪！

zyd_hf

現在根據生產的實際需要，在CIP的基礎上又發(fā)展出SIP（內部消毒） 、COP（外部清洗）、 SOP（外部消毒）等

SUIFENG7744

這個配電柜做得很像達意隆的