月底參加刀具應(yīng)用技術(shù)研修班 大家有機(jī)會(huì)在一起見個(gè)面了

狙擊手

我在6月23日去浙江溫嶺的《現(xiàn)代刀具應(yīng)用技術(shù)》研修班學(xué)習(xí)，  想有個(gè)有點(diǎn)了解的社友，到時(shí)大家可以好好聊聊。
* B$ X; x9 O) Z% l有誰在浙江那邊的？可以浙江的社友見面了！

[ 本帖最后由 狙擊手 于 2008-6-17 19:54 編輯 ]

狙擊手

問了組織人員，全國也就50-60人參加，社區(qū)有人參加的概率不大。
" b; y0 @+ H7 N希望能見到社區(qū)的刀友。還希望能見到04年在海南一起的刀友。

殺一條血路出來

學(xué)習(xí)班的主要目的是什么
0 v; u6 l$ q( q  F3 S. T你是以什么身份參加的，學(xué)習(xí)的目的是什么

殺一條血路出來

我想去，但是不知道自己有沒有資格

狙擊手

你也太謙虛了。
我給你發(fā)了短消息，你看看。

倒角刀具

這個(gè)好啊，藍(lán)幟刀具的王博士在籌劃搞刀具專業(yè)的研究生班的，邀請(qǐng)了一些刀具一線的老師傅上課的。

鷹之舞

這個(gè)不錯(cuò)呀~可惜我不在浙江

菲力四達(dá)

怎么參加發(fā)法啊我是浙江的哦

養(yǎng)豬東籬下

以這個(gè)研修班的主題來看，應(yīng)該是講解一些現(xiàn)代刀具的發(fā)展及應(yīng)用吧。多長時(shí)間呢？如果時(shí)間很短的話，應(yīng)該是比較粗線條的。

狙擊手

培訓(xùn)刀具的時(shí)間長短問題，和同事談?wù)摿撕镁茫菫閿?shù)不多的喜歡刀具的一級(jí)廚師和裝配工人、雕刻小專家，但是我告訴他，想把刀具搞懂，要先知道加工原理，想有點(diǎn)提高還要懂加工工藝；要會(huì)磨會(huì)用還要懂刀具修磨、磨削原理；要會(huì)設(shè)計(jì)就要能懂……很多很多
% h! W' M% D! d0 u* E三、五天能學(xué)到的的確是很少的！
0 j6 B2 E+ e% W4 v: ?我的原則是能聽懂多少算多是，能學(xué)多少算多少！（土狼的特點(diǎn)）