粘性物質如何上料

魍者歸來

大白小白 發表于 2019-7-29 11:26
8 ~7 Q+ R; ^! \4 |* Y是擔心豆豉之類的成分被磨碎了嗎？

" L9 z: |! J" P" N& P3 E7 A4 n還有一個原因就是，每瓶老干媽里都要有足夠的辣油，自動化給料的話不好保證

大白小白

魍者歸來 發表于 2019-7-29 11:32
4 [$ E/ o  p0 c/ f- j還有一個原因就是，每瓶老干媽里都要有足夠的辣油，自動化給料的話不好保證

辣油能否單獨灌裝？

魍者歸來

大白小白 發表于 2019-7-29 11:35
0 B/ ~! v7 w7 W3 ]' u0 @- ]; }7 B辣油能否單獨灌裝？

3 {# L. r) }# G/ X$ P) }理論上可以單獨灌裝辣油，但會增加成本，而且會影響口味。

辣油是混合在料里，靜置一段時間后自然析出的。
$ Y( N( r( x& Q9 W7 P. x7 I1 E$ r8 x

大白小白

魍者歸來 發表于 2019-7-29 13:32
理論上可以單獨灌裝辣油，但會增加成本，而且會影響口味。

: @0 }) N+ s8 J, v辣油是混合在料里，靜置一段時間后自然析出 ...

9 o. u* U# X; ?/ ~1 ]5 m老干媽真要自動化，可以上機械手；

0 g5 ^$ o( a4 H- i是不是要解決就業問題？