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本帖最后由 twq19810302 于 2022-10-27 14:17 編輯 / o+ y" L: d+ M/ y, O
; X& Y! E5 u* B9 Z0 w y/ W魚絲是咋做的？是把魚肉做成紙狀，再切絲！
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1.將魚糜、淀粉和調(diào)料混均勻；
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2.早先是手工抹平，后來(lái)是送進(jìn)料斗靠機(jī)器擠薄片，烘干后刮下；
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2 Z* W0 K5 w! q+ H& p! ?3.二次烘烤去除水分，冷卻后先切片再裁絲，完工！: h; j' u. d3 Z. |
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這得是十年前流行的零食了吧？現(xiàn)在都沒(méi)咋見(jiàn)了…, U4 k ]2 J( d- n8 ^" G
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發(fā)表于 2022-10-27 14:15:45
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