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本帖最后由 twq19810302 于 2022-10-27 14:17 編輯 ) _2 D0 {( [. f5 c! W- o, ^
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魚絲是咋做的？是把魚肉做成紙狀，再切絲！* z. G0 w& T5 o, O& L. {) A
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1.將魚糜、淀粉和調料混均勻；
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2.早先是手工抹平，后來是送進料斗靠機器擠薄片，烘干后刮下；, a$ ?! B! X2 V3 [
' K" j7 l2 h, i r$ q5 t: Y3.二次烘烤去除水分，冷卻后先切片再裁絲，完工！
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- _' _9 E. K6 i2 D2 a# ^% M這得是十年前流行的零食了吧？現在都沒咋見了…% e5 o# ~. [. x+ H5 c# Q$ r
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發表于 2022-10-27 14:15:45
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