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果汁飲料調(diào)配工藝及生產(chǎn)設(shè)備---請教

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1#
發(fā)表于 2009-6-17 09:53:52 | 只看該作者 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
國外客戶在選用果汁原料的時(shí)候一般選用進(jìn)口的濃縮果汁的多,特別是一些水源缺乏的國家,果汁資源也及其稀缺,應(yīng)濃縮果汁生產(chǎn)線的要求,基本上的果汁處理生產(chǎn)設(shè)備如下:
* j0 H) r7 h$ y0 s+ \" D5 T& }
- g: E' W3 W* g! }$ Q2 h- D; D1)濃縮果汁稀釋,調(diào)配罐加熱水融化裝置或其他解凍裝置
, c* t9 O) t/ B7 I. d/ n2)稀釋果汁緩存罐
5 W3 `1 C9 X5 S5 p# D: Y; X& i' d3)保鮮增味劑添加(不知是否需要特別的裝置)" F* ~3 T4 X8 A8 p. y
4)調(diào)配罐9 g: ~$ r0 K; j) ]* A& L
5)雙聯(lián)過濾器(振動式過濾)6 C; P$ Q: f9 i+ A: C
6)真空脫氣裝置+ e8 C8 k9 O; n0 R1 C8 y- D
7)螺桿泵(用來抽取果汁)6 h) V) Z6 _% ~
8)緩存罐(可選用調(diào)配罐)
/ X7 i) ?4 J& W8 y9)均質(zhì)機(jī)
# q  N- V8 L+ b3 q& m10)UHT超高溫瞬時(shí)滅菌
# l, E5 [, u+ u! ~  E" Y3 T: F# t6 F11)冷熱缸(用來加熱冷卻液體),不太清楚具體用途
, D5 M* k% Y2 k8 T7 ]0 A4 b' f; @( Q& r4 q9 R7 t
然后就是熱灌裝,倒瓶殺菌,噴淋冷卻,套標(biāo)貼標(biāo),噴碼,裝箱或收縮包裝(一般采用裝箱的多吧?)- K. C( J& Q) M/ _  {# j
, X0 d% K' O- e$ L* d% z% Y
中間有些機(jī)器的詳細(xì)功能還不是很明白,或者機(jī)器的排列順序有誤,請業(yè)內(nèi)人士更正,如有圖解將不勝感激
% I( B2 r. t  O2 G# H, K7 L( n7 D+ ]- z1 j6 W
謝謝
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2#
發(fā)表于 2011-6-1 13:59:32 | 只看該作者
怎么沒人回答呢。我自己先頂下
3#
發(fā)表于 2011-7-18 14:15:58 | 只看該作者

* m* U$ g5 _. E" E! P. k5 \上海依肯生產(chǎn)高剪切均質(zhì)機(jī),乳化機(jī),詳詢請致電:18201891183,周工!
% S2 i8 s' L% Q! d( F* X

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4#
發(fā)表于 2011-7-24 22:00:19 | 只看該作者
調(diào)配前應(yīng)該還溶糖呢吧,很少果汁不需要加糖的!
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