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國外客戶在選用果汁原料的時候一般選用進口的濃縮果汁的多,特別是一些水源缺乏的國家,果汁資源也及其稀缺,應濃縮果汁生產線的要求,基本上的果汁處理生產設備如下:
7 Q4 H/ r3 x* Y! H( W3 c5 K! @7 c/ t" K+ z# V& r# U
1)濃縮果汁稀釋,調配罐加熱水融化裝置或其他解凍裝置
7 C$ r& s. m- _4 ]6 ^5 y7 x% u2)稀釋果汁緩存罐
( g. f: _9 q& m8 E3)保鮮增味劑添加(不知是否需要特別的裝置) [6 J( r5 `) y7 P& _ s- \
4)調配罐
* K) @3 A2 m4 N% B: r+ d& h2 Z( { e' d5)雙聯過濾器(振動式過濾)6 g5 ^8 z9 k! T2 W
6)真空脫氣裝置% B7 J) l+ N4 n2 C6 j/ g& F% P
7)螺桿泵(用來抽取果汁)* D+ K6 q: T! ?3 w
8)緩存罐(可選用調配罐); ~! q! j. o. d
9)均質機$ n- Z9 O2 h" ~2 s2 u
10)UHT超高溫瞬時滅菌
4 H# f3 }5 B3 m; c11)冷熱缸(用來加熱冷卻液體),不太清楚具體用途: Z% J- H4 l1 O1 F7 K. v
z5 N: m, s7 K
然后就是熱灌裝,倒瓶殺菌,噴淋冷卻,套標貼標,噴碼,裝箱或收縮包裝(一般采用裝箱的多吧?)/ x# @! E% H/ _6 [3 S3 S
* B! U* }. I3 Q5 S4 c' u0 K9 V中間有些機器的詳細功能還不是很明白,或者機器的排列順序有誤,請業內人士更正,如有圖解將不勝感激
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5 q9 S/ @$ u. H+ b7 M! j [謝謝 |
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