什么樣的材質(zhì)做菜刀最好啊？

動(dòng)心忍性

不銹鋼不好。普通工具鋼就可以了，只是，沒打過(guò)鐵的還是別妄想自己動(dòng)手了。

小蝦1111

其實(shí)做菜刀用3Cr13.4Cr13采用正火或者淬火加中溫回火就可以。我?guī)屯履ゲ说毒褪沁@么做的。其有較好的耐腐蝕性。硬度又不錯(cuò)。我單位就生產(chǎn)特殊鋼的。呵呵。

wj-1979

還真有學(xué)問(wèn)，學(xué)習(xí)的，謝謝