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現代食品品種繁多,它們的物理狀態及性質、儲藏條件、營養價值也是各不相同,所以對不同品種歷采用的包裝形式與方法也是多種多樣。隨著工業技術及包裝材料的發展,包裝的方法與式樣還會日益增多,因而食品包裝的分類方法也必然會出現許多的變化,但在目前,食品包裝大致分為以下幾類:
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一、按包裝的作用與次數分類2 t9 J3 ^0 i1 W/ _
: [1 X$ B/ K( [ 可以分為第一次包裝,即單件包裝,也就是內包裝;第二次包裝(如中包裝);次包裝(如外包裝);第四次包裝(如托盤或集裝箱之類的包裝).
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二、按食品的物理形態分類
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有粉末狀食品包裝、須技狀食品包裝、襲及糊狀食品的包裝等.3 I! w& y1 ]/ U+ G6 O" D. H
( q0 G& i/ g- z" p! q& `) V9 g 三、按食品的種類分類/ s2 N$ E& q' _1 t v6 u k1 m
- `2 K M2 s/ u& E4 O 有肉類和水產品包裝、乳制品的包裝t料類食品包裝等。! B# E8 G9 Q' y
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四、按包裝材料的種類分類第三塊片狀食品包裝、棒狀食品包裝、流體食品包面食類焙烤食品包裝、糖果食品包裝、涸及飲, e" m$ k4 J+ a+ w% E. e
3 q# E: i7 K3 ~3 g, o, B! r1 { 可以分木質材料包裝、金屬包裝、紙質材料包裝制品包裝等.
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五、按運輸方法分類
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7 g0 Z( X) e5 n9 N; Z! L/ Q 有火車運輸包裝、汽車運輸包裝、船舶運輸包裝裝箱運輸包裝等。7 i( T2 |" y* s5 O; u% Q; W
, ]: Z/ \# D( X7 v& ] 六、按包裝方法分類塑料包裝、玻璃制品的包裝、陶瓷飛機運輸包裝、散件運輸包裝、棠有充填法包裝、裹包法包裝、怒裝法包裝、封口法包裝等。此外,還可以分為國內銷售包裝、出口包裝及特殊包裝等。 |
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