鋁水壺和不銹鋼水壺哪個好

幸會幸會

現在的水壺好像多數是不銹鋼的，按理鋁的導熱性好的多，是從健康角度考慮嗎，哪位大俠了解？
) q9 y+ G- _( `+ ~2 O另外散熱器的材質貌似鋁合金居多，聽說還有加銅底的，什么原理啊？

兜里塞滿糖

鋁吃多了會損害神經系統的

dxx347

鋁不好，長期用有得老年癡呆癥風險。

c620

現在直接用鋁作餐具的己經沒有了，至少要涂上特氟龍。

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樓主讀書少啊

納森

樓主聽說過油條與明礬的親戚關系嗎？明礬化學名叫十二水硫酸鋁鉀，詳細可問度娘。

c620

c620 發表于 2015-3-14 12:35
現在直接用鋁作餐具的己經沒有了，至少要涂上特氟龍。

4氟在合適的溫度內是沒事的，超過溫度也不行。
1 r( I/ Q; m4 f8 e0 m5 P3 T

幸會幸會

納森 發表于 2015-3-14 14:48
樓主聽說過油條與明礬的親戚關系嗎？明礬化學名叫十二水硫酸鋁鉀，詳細可問度娘。

  {: Q2 ?1 D3 x4 O5 _“膨化劑
- s' r/ _& ~" L炸油條（餅）或膨化食品時，若在面粉里加入小蘇打后，再加入明礬，則會加快二氧化碳的產生，大大加快了膨化的速度。這樣就可以使油條（餅）在熱油鍋中一下子就鼓起來，得到香脆可口的油條（餅）了。”
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7 y4 v8 T- t' ]% i7 C: H; r這個明礬和我們討論的鋁壺有什么關系嗎？鋁壺加熱過程中會產生明礬？十二水硫酸鋁鉀？
0 i4 H* Z( n" u! R
) Y' r# l2 `2 ?) |' ~順便搜到鋁制品不要用作炒菜的鍋，這個可以理解，放點醋就溶解氧化鋁了

納森

幸會幸會 發表于 2015-3-14 16:22
“膨化劑
) l! F! W) `: H0 F- k- A炸油條（餅）或膨化食品時，若在面粉里加入小蘇打后，再加入明礬，則會加快二氧化碳的產生，大 ...

, z, l4 b4 l# p5 {9 N 不，不是這個意思，只是想引證一下鋁對人體的危害，純鋁很容易與水發生電解質反應的，析出鋁離子的。
' {/ v" T: D4 X* H) L$ o但經過表面處理的，應該可以用的吧，那個軍用水壺，小小的，背著用的，現在還很廣泛的。

幸會幸會

納森 發表于 2015-3-14 16:29
不，不是這個意思，只是想引證一下鋁對人體的危害，純鋁很容易與水發生電解質反應的，析出鋁離子的。
但 ...

恩，以前還有帶把鋁杯子，純鋁在空氣中根本待不住，所以鋁制品盛水也沒那么大危害吧，剛還搜到不銹鋼的使用，201和304的區別，說商家以次充好，這個201牌號1Cr17Mn6Ni5，大俠了解嗎，對人有害沒？
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