本人還想去去開(kāi)一家餐飲店專門(mén)做我自己喜歡吃的二樣?xùn)|西
* J7 v: z5 F6 O4 D7 i# R1、魚(yú)丸
" O- N) _# B* Q* w- i3 t7 O: A$ `5 n( W2、肉夾饃! c6 K$ X p9 N% X, \, a
/ B2 _* t9 T# G z/ l在網(wǎng)上找?guī)准易鲞@個(gè)方面的機(jī)器，當(dāng)時(shí)很沖動(dòng)要付錢(qián)準(zhǔn)備買(mǎi)了，有一個(gè)朋友給我提了個(gè)建議，說(shuō)這么多買(mǎi)設(shè)備的，那家的質(zhì)量可靠你知道嗎，如果做魚(yú)丸時(shí)機(jī)子出故障了維修方便不方便，而且問(wèn)我計(jì)算過(guò)大概一天能賣(mài)多少份（當(dāng)時(shí)我心理也沒(méi)底），房租是多少？要不要請(qǐng)工人？綜合上述的成本一共是多少？你自己的利潤(rùn)是多少，如果你忙來(lái)忙去一個(gè)月掙不到一萬(wàn)元（因?yàn)樽霾惋嫑](méi)有雙休日，沒(méi)有節(jié)假日，只有春節(jié)放個(gè)假），還不如果現(xiàn)在自己做好這份工作呢。5 }$ ?, P- A/ _, z( }3 l6 j; I
: o2 m4 Z7 R, e6 W8 d3、當(dāng)時(shí)感覺(jué)朋友說(shuō)的也有道理 ，我想我用自動(dòng)化的機(jī)器用人上面會(huì)少一點(diǎn)，但至少也要2人（加我3人），餐飲店采購(gòu)一般是老板親力親為，第二個(gè)加工制作，第三個(gè)收錢(qián)或者接個(gè)電話（訂單）什么的。二個(gè)工人3000-4000一個(gè)月，房租（待定）， 如果自己開(kāi)個(gè)工資（老板比工人高一點(diǎn)5000）一個(gè)月的人工成本就要1萬(wàn)元多，房租費(fèi)零外算，水、電、煤沒(méi)算。2 ^/ V: O! n: [# m. G4 A( m
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4、一個(gè)肉夾饃4元，利潤(rùn)成有2.5元，一天利潤(rùn)賣(mài)2.5*200=500元，利潤(rùn)是500元左右，一碗魚(yú)丸湯（1元一個(gè)魚(yú)丸）四個(gè)一賣(mài)，4元一碗。利潤(rùn)大概2元，一天買(mǎi)100碗，一天的利潤(rùn)是2*100=200元，兩項(xiàng)合計(jì)500+200=700元，一個(gè)月按30天計(jì)700*30=21000元，2.1萬(wàn)元。
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5、固定資產(chǎn)投資，魚(yú)丸機(jī)1.9萬(wàn)元，肉夾饃2萬(wàn)元，店面裝修和桌椅餐具等 5-8萬(wàn)元，大概一共需要10萬(wàn)元左右。 5 o1 t! d3 q/ `* i7 b2 T! F' `1 p
; T" f+ y& Y, S* e( ~6、但如果生意一直是這樣，那這樣的生意只能混口飯吃。如果想做大做強(qiáng)，還要另想別的方法，開(kāi)連鎖加盟。或者分店，才能掙到錢(qián)。
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C4 q3 ~/ g, A1 i$ W+ r) w X0 V* h兄弟們有好的建議請(qǐng)賜教，如果有好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目大家分享。 & P0 {8 ?+ ^& n* x: v" U
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發(fā)表于 2017-9-4 16:11:41
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