想設計一臺面食輥壓機械----請教

海之信

想設計一臺面食輥壓機械,物料為純小麥面團，經輥壓后能夠達到厚度1MM以下（跟紙差不多），直徑30CM的圓形面片，請壇中高手給幫幫忙
另外，國內有這方面的設計院嗎？

天思

不需要什么設計院吧，找個機械設計手就可以做了，與面條機沒太大的區別。愚見

圣騎士

在菜場就有類似的東西

憨老馬

原帖由 天思 于 2008-9-16 12:45 發表
不需要什么設計院吧，找個機械設計手就可以做了，與面條機沒太大的區別。愚見

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" k8 N. E: B: x; B  u同意,大家不妨談談方案.

海之信

原帖由 圣騎士 于 2008-9-16 12:53 發表
3 i% n* P9 p4 T* S1 H# I+ R) f) H" a在菜場就有類似的東西

不會那么簡單吧

海之信

與一般餃子皮機和餛飩皮機的差別是成品在形狀要薄的多,也大得多,同時還要求產量大些,能1秒種1個以上最好

天思

面皮做得薄，在機械上應該不是問題，面團的柔韌性要好，否則在做包面皮的時候會開裂等現象發生，我手工做過面條面皮， 面團的質量很重要

海之信

原帖由 天思 于 2008-9-16 14:22 發表
4 O8 X& i0 V6 L) }! M面皮做得薄，在機械上應該不是問題，面團的要好，否則在做包面皮的時候會開裂等現象發生，我手工做過面條面皮， 面團的質量很重要

要求的物料為純小麥加水做的面團，也不摻加別的東西，柔韌性問題可能也就那樣吧。。。。。。。
一般的機械設計人員，沒有搞過這方面的設計，不知道說起灑粉等技術問題有沒有概念，限于研制成本問題，試驗次數少也是關鍵之一

海之信

急需人幫助，請各位協助協助，謝謝了先！

海之信

有意也可以單獨聯系