中菜烹飪機

wangqing1

中午睡了一覺，有了點靈感，中國菜烹飪機，上網一查已經有了，“中國菜肴自動烹飪機器人實現了小批量生產”
不知道這玩意能有銷路嗎？
, R) Z+ ~1 J! E: F做簡單一點的，成本低點，定量的，或者能調整一定范圍的，或者豆腐腦機，咸菜機

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    還是比較喜歡自己動手做的。

guoxudong520

你這得多少豆腐腦和咸菜才能回收成本。。。前些日子去吃刀削面，很多比較火的館子都開始用刀削面機器人了，原理簡單，純食品級不銹鋼的。。。

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guoxudong520 發表于 2014-11-4 15:09
你這得多少豆腐腦和咸菜才能回收成本。。。前些日子去吃刀削面，很多比較火的館子都開始用刀削面機器人了， ...

$ C! l1 ?8 F3 m9 ]6 c我經常去的一家餐館老板的朋友，賣豆腐腦，過完年到現在利潤12W
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好方案

豆腐腦貌似小鼻子早就有了，叫內酯豆腐，一盒一盒的。近年可能因為成本問題，沒見到這個東西了。

% o7 [4 ]2 c" Z* I+ p, w什么饅頭機，煎餅機，餃子機，湯圓機，面條機，粽子機等等。
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% ]9 A) E! C1 x感覺，目前的自動化水平，單一乃至數種中餐設備一般都有。全能點的這個...............
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張聾子

豆腐腦要分過程，不是一口就做完的，選豆、浸泡、粉碎、煮湯、分離………
1 H7 J# P- s7 Q4 J! C& f$ t; g咸菜也不是一步到位，咸菜有分菜葉、根莖、果實，過程菜葉要擇選，又分生、熟。根莖去須、泡洗…………淹。

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努力方向。中餐的樣式太多。

真心學習者

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